04/22/2019

Mozarella oder was?

Wer kennt es nicht? Man geht in ein italienisches Restaurant und fast jedes Mal bestellt sich jemand am Tisch als Vorspeise einen «Insalata Caprese».

Ein Salat mit Tomaten, Basilikum und Mozarela, verfeinert mit kaltgepresstem Olivenöl und etwas Salz. Aber Moment mal, heisst es nun wirklich Mozarela, oder ist es doch Mozzarela, Mozarella oder gar Mozzarella?

Egal wie Sie den Salat mögen, mit oder ohne Balsamico-Essig, in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder gar als Ganzes serviert, ob mit Büffel- oder Kuhmilch hergestellt und mit oder ohne Zwiebeln, geniessen Sie ihren Lieblings Tomaten-Mozzarella-Salat und überlassen Sie uns die korrekte Schreibweise. Diese ist übrigens Mozzarella, mit zwei «z» und zwei «l».

Falls Sie das perfekte Rezept nur im italienischen finden; kein Problem, wir übersetzen auch gerne Rezepte für Sie.

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